新闻资讯

弘扬豫酒文化,传承技艺典藏

南阳浓香型白酒生产方法即老五甑工艺解析

老五甑工艺法是我国浓香型白酒生产中的一种传统工艺。其方法精髓是将窖中发酵完毕的酒醅分成五次蒸酒和配醅的传统操作法。在正常情况下,窖内有四甑酒醅,即大渣、二渣、小渣和回糟各一甑。下面就让我们针对他的工艺

南阳浓香型白酒生产方法即老五甑工艺解析

老五甑工艺法是我国浓香型白酒生产中的一种传统工艺。其方法精髓是将窖中发酵完毕的酒醅分成五次蒸酒和配醅的传统操作法。在正常情况下,窖内有四甑酒醅,即大渣、二渣、小渣和回糟各一甑。下面就让我们针对他的工艺

发酵好的南阳浓香型白酒有没有曲子味

豫邻春浓香型白酒招商加盟有的人在喝浓香型白酒的时候,会感觉有很大的曲子味。这时候就会有疑问“曲子味到底是怎么出现的呢?是不是所有的浓香型白酒都有曲子味呢?关于这个问题下面详细给大家说说。其实,并不是这

南阳浓香型白酒生产方法即老五甑工艺解析

老五甑工艺法是我国浓香型白酒生产中的一种传统工艺。其方法精髓是将窖中发酵完毕的酒醅分成五次蒸酒和配醅的传统操作法。在正常情况下,窖内有四甑酒醅,即大渣、二渣、小渣和回糟各一甑。下面就让我们针对老五甑工

南阳浓香型白酒知识大全

浓香型白酒浓香型白酒。豫邻春浓香型白酒的酒具有芳香气味、入口甜、落口绵、绵柔甘洌、香味协调、尾净余长等特点,这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是己酸乙酯,这种成分含香量

豫邻春南阳浓香型白酒的酿造工艺

豫邻春白酒酿造的整个过程涉及粮食种植、转运、贮存、处理、发酵、蒸馏、摘酒、原酒定级、原酒贮存、勾调、灌装等多个环节,产品的质量受生产中使用的工器具、设备、原辅料、食品添加剂、包装材料等物料及相关品的影